新乡久盛牛羊肉是一家零售新鲜肉品的店,所在地区,位于中国优秀旅游城市之一 、有“电池工业之乡”的美誉的---新乡市。
除了零售,同时为餐饮企业、大型国企,连锁超市提供优质牛羊肉品。
真正好肉,舌尖上的艳遇。
每天采用新鲜屠宰的牛羊,所有牛羊以及肉质,都是经过检测检验的好产品。
优质牛羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短,肉不黏手,质地坚实;脂肪呈白色或微黄色,质地硬而脆。
另外,买肉时,绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法:一是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;四是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。